L'EMBRUN

Cuisine française authentique au pied des Pyrénées

Notre histoire

Fondé en 2009, L’Embrun est né de la passion de Gregory, chef de cuisine, et d’Isabelle, en salle. Diplômés d’école hôtelière et avec 25 ans d’expérience dans le métier, nous aimons partager une cuisine de saison, simple et généreuse. Notre engagement est reconnu par le titre de "Maître Restaurateur".

Une cuisine ancrée dans le terroir
Nous travaillons avec des produits locaux et cultivons dans notre jardin plantes aromatiques, tomates, fruits rouges et citrouilles. Chaque plat est préparé avec soin, au fil des saisons, pour vous offrir des saveurs authentiques.

Notre spécialité
Pied de porc noir de Bigorre
Farci aux éclats de ris de veau et morilles, sauce porto madère
(À la carte toute l’année, selon disponibilité)

Notre food truck (Chef Gascon à Domicile – S’invite chez vous !
Depuis 2023, nous proposons également nos prestations traiteur via notre food truck. Idéal pour vos événements :

• Mariages
• Anniversaires
• Baptêmes
• Crémaillères...

Le restaurant est temporairement fermé pendant ces prestations.

Votre confort, notre priorité

• Parking privé
• Accès facilité : espace labellisé "Tourisme & Handicap"
• Terrasse ensoleillée (côté plein sud) pour les beaux jours
• Animaux acceptés (en laisse)

Capacité d’accueil : 20 couverts – Réservation recommandée